Esta receita foi de uma tia muito querida que fez história na nossa família. Quem não teve uma tia dedicada e carinhosa que agradava a todos com suas receitas deliciosas recheadas de carinho? Pois na minha família tivemos a Didi, que adorava fazer bolos e todos os tipos de doces. Criava receitas, incrementava outras e assim ia aumentando suas inúmeras receitas. Carioca da gema, funcionária do ministério, e nunca abandonou seu hábito de presentear os sobrinhos com seus docinhos e bolinhos.Beneditos:
Ingredientes:
(1ª etapa)
250g de margarina
250g de açúcar
250g de farinha de trigo
4 ovos
(2ª etapa)
1 e ½ copo de leite
½ Kg de açúcar
1 colher de sopa de margarina
1 pitada de fermento
4 colheres de sopa de chocolate em pó
Modo de Fazer:
Bata a manteiga com açúcar e as gemas
Junte a farinha e as claras em neve
Despeje num tabuleiro untado e polvilhado
Depois de assado corte em quadrados e reserve
Para a calda: junte os ingredientes da 2ª etapa e leve ao fogo até ferver e engrossar um pouco
Passe os quadradinho do bolo na calda morna 1 de cada vez
Escorra um pouco e passe no açúcar
Deixe secar
Arrume os quadradinhos num prato de doces e sirva em guardanapos ou forminhas. Muiiiiito bom!!!
Dica: não demorar muito mergulhado na calda, para ficar com o miolinho do bolo clarinho e a volta pretinho.
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